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Cégep de Saint-Jérôme/Neurones & papilles

Neurones & papilles

Neurones & papilles

Au cœur des apprentissages des étudiants du programme Gestion d’un établissement de restauration se trouve le restaurant pédagogique Neurones & papilles.

Arborant une allure chic et urbaine, celui-ci offre une expérience gastronomique honorable à sa clientèle, et ce, grâce aux efforts des étudiants. Entièrement géré par nos apprentis gestionnaires, sous la supervision de nos enseignants chevronnés, ce « laboratoire » leur permet d’expérimenter tous les volets de la profession (gestion du personnel, des inventaires, des budgets, des pertes, de la mise en marché, de la cuisine, du service, etc.)!

Mentionnons que le restaurant Neurones & papilles est un projet pédagogique. Ses installations dignes d’institutions professionnelles, situées au cœur du centre-ville de Saint-Jérôme, sont accessibles au grand public à différents moments, en fonction du calendrier scolaire. Neurones et papilles est également fier de figurer sur la liste des restaurants membres du programme Aliments du Québec au menu, qui octroient une place de choix pour les produits d’ici! En étant client de ce restaurant « pas comme les autres », vous contribuez aux apprentissages de nos étudiants et soutenez la mission éducative du Cégep de Saint-Jérôme!

Commande pour emporter

Envie d’une expérience culinaire Neurones & papilles dans le confort de ta cuisine? À défaut de te recevoir, l’équipe du restaurant pédagogique et ses étudiants ont pensé à tout! Réserve ton repas 3 services au coût de 20$ pour ce jeudi et rassasie tes neurones et tes papilles!

Commander en ligne

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Horaire des activités triangle-down

Les mardis midi et jeudis soir, soyez des nôtres pour notre événement Menu papilles!

Mardi midi

Le mardi midi, le restaurant propose une formule table d’hôte de trois services (potage, plat principal et dessert), incluant café, thé ou expresso. Vous pourrez choisir entre les services de 11 h 45, 12 h ou 12 h 15.

Jeudi soir

Le jeudi soir, le restaurant propose une formule à la carte avec trois services (entrée, plat principal et dessert). Vous pourrez choisir entre les services de 17 h 30, 17 h 45, 18 h, 18 h 15.

Le restaurant propose également une carte des vins et de boissons.

Dates d’ouverture du module de réservation

  • Période de menu 1 : 8 septembre 2020
  • Période de menu 2 : 6 octobre 2020
  • Période de menu 3 : 10 novembre 2020

Réservation

Période du menu 1

Dates Heures des réservations
Mardi 22 septembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 24 septembre COMPLET
Mardi 29 septembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 1er octobre COMPLET
Mardi 6 octobre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 8 octobre 17 h 30 à 18 h 15

Période de menu 2

Dates Heures des réservations
Mardi 27 octobre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 29 octobre 17 h 30 à 18 h 15
Mardi 3 novembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 5 novembre 17 h 30 à 18 h 15
Mardi 10 novembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 12 novembre 17 h 30 à 18 h 15

Période de menu 3

Dates Heures des réservations
Mardi 24 novembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 26 novembre 17 h 30 à 18 h 15
Mardi 1er décembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 3 décembre 17 h 30 à 18 h 15
Mardi 8 décembre 11 h 45 à 12 h 15
Jeudi 10 décembre 17 h 30 à 18 h 15
Nos menus triangle-down

Neurones et Papilles est un restaurant d’application pédagogique, au cœur de l’apprentissage des étudiants inscrits dans le programme Gestion d’un établissement de restauration du Cégep de Saint-Jérôme.

La brigade d’étudiants, supervisée par leurs enseignants, met tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique honorable. Pour des raisons pédagogiques, les quantités de plats produits sont limitées et il est possible que l’on vous demande de modifier votre commande. Les étudiants ne sont pas autorisés à percevoir de pourboire.

Toutefois, si vous souhaitez manifester votre appréciation du service, un coffret est situé à proximité de l’accueil. Les sommes ainsi recueillies serviront à financer les activités étudiantes. Merci de votre compréhension et de votre appui à la relève.

Nos menus

  • Menu nourriture – midi table d’hôte et menu à la carte
  • Carte des cafés et digestifs
  • Carte des cocktails et bières
  • Carte des vins
Nous joindre triangle-down

Nous joindre

Le Neurones & papilles est situé (à deux pas du Collège) au 299, rue Saint-Georges, Saint-Jérôme.

Pour toute information, écrivez-nous au n-p@cstj.qc.ca ou consultez notre page Facebook.

Au Cégep de Saint-Jérôme, on est plus grand, ensemble !

Nous joindre
Coordonnées

455, rue Fournier
Saint-Jérôme (Québec)
J7Z 4V2

450 436-1580
1 877 450-CSTJ
info@cstj.qc.ca


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